Trong bao nhiêu thứ trái cây mà chúng ta được ăn, riêng chuối là thứ trái cây mà ở bất cứ nước nào cũng có bán, không đắt tiền lắm, nhưng nguồn lợi ích cho sức khoẻ thì quả là tuyệt.
Cùng tìm hiểu với bài sưu tầm dưới đây.
Kính chúc quý anh chị luôn vui tươi, khỏe mạnh.
Caroline Thanh Hương
Cám ơn bài sưu tầm của chị Ái, anh Nguyễn Mạnh Hùng và Con Cò Thơ đã nghiên cứu và bổ túc.
Sử dụng outils dưới đây để đọc bài bằng thứ tiếng nào mà quý anh chị thấy quen thuộc.
Fourni par
Traduction
Manger trois bananes par jour va-t-il devenir le nouveau réflexe healthy ? Quand on se penche sur les vertus de ce fruit délicieux, il y a de quoi être séduite.
![Pourquoi manger 3 bananes par jour pourrait changer votre vie]({"default":{"load":"default","w":"32","h":"40","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBqS8kQ.img?h=400&w=317&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
© Getty Images
Pourquoi manger 3 bananes par jour pourrait changer votre vie
La banane est l'un des fruits les plus populaires du monde. Aux Etats-Unis, les Américains sont près de 96% à en consommer au moins une fois par mois. Selon plusieurs études sur le sujet, en manger trois par jour serait même très bénéfique pour la santé. Voici pourquoi.
1- Faire baisser l'hypertension artérielle
Après analyse, les chercheurs ont découvert qu'une banane de taille moyenne contenait à elle seule 442 mg de potassium et était pratiquement dépourvue de sodium. Un ratio potassium-sodium parfaitement équilibré, qui permet de neutraliser les effets néfastes du sodium sur l'augmentation de la pression artérielle. La prochaine fois que vous hésitez entre un paquet de chips et une banane, vous savez quoi faire.
2- Favoriser une bonne digestion
Les bananes sont hautement concentrées en fibres. Un élément essentielle dans l'alimentation quotidienne, qui aide le corps à réguler le rythme de la digestion. Manger une banane en guise de dessert aura non seulement le mérite de prolonger la sensation de satiété, mais en plus, réduira également les petits problèmes de constipation.
3- Participer de la bonne santé cardiovasculaire
Manger des ingrédients riches en fibres, c'est très bon pour le coeur et les bananes en sont bourrées. Ces fibres solubles sont directement associées à la réduction d'un risque de maladie cardiovasculaire comme l'infarctus ou les ruptures d'anévrisme.
4- Aider à la création de cellules saines
Les bananes sont également très riches en vitamines B6. En mangeant une seule banane, vous offrirez à votre organisme 20% de l'apport journalier recommandé pour un adulte. Une vitamine bien utile, qui permet au corps de produire le taux d'insuline et d'hémoglobine nécessaires à la production de nouvelles cellules saines. Autre atout non négligeable de la vitamine B6 : la production d'anticorps pour lutter contre les infections en tout genre.
5- Améliorer la santé du tube digestif
Très faciles à digérer, les bananes sont considérées comme un aliment non-irritant pour le système digestif et la flore intestinale. Elles favorisent donc une meilleure digestion, mais sont aussi extrêmement bénéfiques pour la bonne santé du tube digestif en général. S'il vous arrive parfois d'avoir une diarrhée passagère, sachez que manger des bananes permet de restaurer les minéraux perdus et de se rétablir plus vite. C'est d'ailleurs l'un des premiers aliments solides que l'on donne aux bébés.
6- Faire le plein de vitamine C
Généralement, quand on pense vitamine C et fruit, c'est plutôt l'orange qui nous vient en tête. Pourtant, la banane possède elle aussi un taux appréciable de vitamine C. Dans une seule portion, il y a l'équivalent de 15% des apports journalier recommandés pour un adulte. Pour rappel, la vitamine C est un excellent antioxydant, qui neutralise les radicaux libres présents dans l'organisme (des molécules chimiques qui détruisent les cellules saines). Connue pour redonner de l'énergie, la vitamine C aide à la formation du collagène, indispensable pour faire tenir les tissus entre eux.
7- Optimiser ses performances athlétiques
Que ce soit sur les cours de tennis ou dans un stade, les sportifs professionnels sont de très gros consommateurs de bananes et pour cause : selon une étude de l'Appalachian State University's Human Performance Lab, manger une banane toutes les 15 minutes quand on s'exerce, aurait le même effet que de boire une boisson énergisante à la même cadence.
8- Lutter contre les fringales
Manger des bananes permet d'avoir une sensation de satiété plus longue, mais ce n'est pas tout. Si l'on se réfère à l'étude dirigée par le docteur Alan Hirsh de la Smell and Taste Treatment and Research Foundation de Chicago, l'odeur spécifique de la banane permettrait de lutter activement contre les petites fringales en agissant contre l'appétit.
9- Combattre l'anémie
L'anémie, c'est une baisse anormale du taux d'hémoglobine dans le sang, souvent due à une carence en fer. Ça tombe bien, car la banane est hautement concentrée en fer, qui permet de relancer la production d'hémoglobine dans le sang.
10- Rendre plus heureux
Une banane de taille moyenne apporte environ 27 mg de magnésium à l'organisme. Un minéral essentiel qui participe activement à réduire l'anxiété et la fatigue et surtout à rebooster le moral. En cas de petit coup de déprime, on n'hésite pas et on mange une banane !
Lý do nên ăn chuối mỗi ngày
Một quả chuối chứa khoảng 3 g chất xơ có thể giúp cơ thể điều hòa nhu động ruột, làm dịu đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên
thế giới. Chuối giàu các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin
B6, chất xơ và kali. Kali có vai trò kích thích cơ bắp, dây thần kinh và
các tế bào não. Lượng kali trong một quả chuối khoảng 450mg, trong khi
một người trưởng thành cần 4,7g kali mỗi ngày, do đó một trái chuối cung
cấp khoảng 10% nhu cầu kali mỗi ngày cho cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Chế độ ăn giàu kali và ít natri có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao và
đột quỵ. Chuối có hàm lượng cao kali và hàm lượng natri thấp giúp bảo
vệ hệ thống tim mạch. Chuối là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin B6. Theo
Hiệp hội Tim mạch Mỹ, vitamin B6 giúp phá vỡ một loại axit amin mà các
chất này ở nồng độ cao có liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch.
 |
Ảnh minh họa: doctoroz
|
Tăng cường tiêu hóa
Chuối có nhiều kali, bổ sung lượng kali bị mất với số lượng lớn trong những cơn tiêu chảy khiến cơ thể mệt mỏi, nhược cơ. Chuối
kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột cũng như sản
xuất các enzyme tiêu hóa để hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng. Một trái chuối có khoảng 3g chất xơ có thể giúp điều hòa nhu động ruột, làm dịu đường tiêu hóa.
Bảo tồn bộ nhớ và cải thiện tâm trạng
Chuối chứa tryptophan, một axit amin đóng vai trò quan trọng bảo vệ bộ
nhớ và cải thiện tâm trạng. Chuối giúp vượt qua trầm cảm do nồng độ cao
của tryptophan, được chuyển đổi thành serotonin, chất giúp ta thấy hưng
phấn và hạnh phúc.
Thần dược cho làn da
Kali: giúp giữ ẩm da, làm da mềm mại, mịn màng.
Vitamin B: chống lại các gốc tự do gây lão hóa.
Vitamin A: mờ thâm mụn, làm trơn nhẵn da.
Kẽm, lectin: Chống vi trùng gây mụn trứng cá.
Vitamin C: Cần thiết cho việc sản xuất collagen, đẩy lùi các gốc tự do.
Vitamin E: Bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, làm chậm quá trình lão hóa.
Acid amin: Nuôi dưỡng làn da, củng cố các mô liên kết và giúp duy trì độ đàn hồi da.
Giúp giảm cân
Một quả chuối có thể cung cấp gần 10% các yêu cầu chất xơ hàng ngày, hỗ
trợ trong việc giảm cân. Chuối giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn và giúp
duy trì lượng đường trong máu suốt quá trình tập luyện.
Làm xương chắc khỏe
Chuối có ít canxi nhưng có chứa nhiều fructooligosaccharides giúp cơ
thể tăng cường khả năng của hấp thụ canxi, từ đó giữ xương chắc khỏe.
Ngừa ung thư thận
Một số nghiên cứu cho thấy ăn chuối có thể bảo vệ chống lại bệnh ung
thư thận. Những phụ nữ ăn nhiều khẩu phần trái cây và rau quả giảm nguy
cơ ung thư thận 40%. Phụ nữ ăn 4-6 quả chuối một tuần giảm một nửa nguy
cơ phát triển ung thư thận.
Một vài lưu ý để ăn chuối đúng cách
Chuối là một loại trái cây có đường nên nếu ăn quá nhiều và không duy
trì thói quen vệ sinh răng miệng thích hợp có thể dẫn đến sâu răng.
Ăn quá nhiều chuối có thể gây nguy hiểm đáng kể. Khuyến cáo người lớn
nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu ăn hàng chục quả mỗi ngày trong
thời gian dài có thể gây nguy cơ ngộ độc cấp các vitamin và khoáng chất,
làm tăng kali máu, suy yếu cơ, tê liệt tạm thời và nhịp tim bất thường.
Beta-blockers, một loại thuốc thường được kê đơn nhất đối với bệnh tim,
có thể gây mức độ kali trong máu tăng. Thực phẩm kali cao như chuối nên
được tiêu thụ ở mức vừa phải khi dùng beta-blockers.
Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không
đầy đủ chức năng. Nếu thận không thể loại bỏ kali dư thừa từ máu có thể
gây tử vong.
Bác sĩ Lê Nguyễn Khánh Duy
ai cũng biết ăn trái cây rất tốt cho sức khỏe , nhưng . . .không dám ăn vì ngán hóa chất kích phọt , chất ủ mau chín ....
Tốt
nhất nên mua chuối còn xanh, để vài ngày cho chín dần hoặc nếu mua
chuối chín ở ngoài hàng thì phải chín cả cuống và thân chuối trứng cuốc.
Chuôi ngâm thuốc, ủ thuốc thường vàng tươi nhẵn nhụi, ko có vết trứng
cuốc, cuống chuối vẫn còn xanh
Vợ ơi nhớ mua chuối không có hoá chất nhé
Có
câu hỏi "ngu" mà lâu rồi ko dám hỏi. Có nhiều loại chuối khác nhau. Vậy
có phải mỗi loại có thành phần các chất và vitamin ít, nhiều khác nhau
hay là chuối nào cũng vậy? "Chiên da" nào trải lời giúp mình với. Thank
:)
cái gì nhiều quá cũng ko tốt nên nhớ là như thế
Mình
thích những dạng bài viết như thế này, luôn đề cập 2 mặt của vấn đề.
Lượng kali trong chuối cực cao, nếu bạn muốn thận khỏe mạnh thì không
nên ăn hàng ngày!
Nhà
mình trông được chuối mõi lần chín cả buồng ,không ăn kịp mang biếu
hàng xóm họ cũng k thích ăn nên mình tiếc của cư phải ăn cố
Bác sĩ Phạm Ngọc Thạch, Quyền trưởng khoa Ngoại Niệu Bệnh viện Nhi đồng 2, tư vấn về dị tật hệ tiết niệu trẻ em.
Bài thuốc chữa sỏi thận, tiểu đường bằng chuối hột
Để
chữa sỏi thận, dùng từ 7 đến 8 quả chuối hột, thái mỏng, sao vàng hạ
thổ, mỗi lần dùng, bốc khoảng một vốc tay để sắc lấy nước uống.
Một số người lo lắng các loại trái cây chứa lượng đường cao như chuối có thể khiến chúng ta béo lên.
Tuy nhiên, một số người lo lắng các loại trái cây chứa lượng đường cao như chuối có thể có tác dụng đảo ngược, khiến chúng ta béo lên. Vậy một quả chuối sẽ giúp bạn giảm cân hay khiến bạn béo lên? Câu trả lời sẽ có ở cuối bài viết này.
Chuối là một loại hoa quả giàu dinh dưỡng, do đó, cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều chất xơ, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Một quả chuối trung bình chứa:
• Kali: 12% RDI.
• Vitamin B6: 20% RDI.
• Vitamin C: 17% RDI.
• Magiê: 8% RDI.
• Đồng: 5% RDI.
• Mangan: 15% RDI.
• Chất xơ: 3,1 gram.
*RDI (Recommended Daily Intake) là mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày của một chất dinh dưỡng.
Chuối cũng chứa hàm lượng thấp chất béo và protein. Các tinh chất thực vật có lợi trong chuối như chất chống oxy hóa, bao gồm dopamine và catechin.
Chuối chứa nhiều chất xơ nhưng thấp calo
Một quả chuối chỉ khoảng 105 calo nhưng chứa đến 12% lượng chất xơ khuyến cáo mỗi ngày. Chất xơ đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe đường tiêu hóa. Ăn một lượng lớn chất xơ có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim và thậm chí là một số loại ung thư.
Mặt khác, chất xơ cũng giúp duy trì trọng lượng cơ thể. Một nghiên cứu trên 252 phụ nữ trong suốt 20 tháng cho thấy rằng cứ mỗi 1 gam chất xơ họ ăn mỗi ngày, trọng lượng cơ thể sẽ giảm 0.25 kg. Lý do được giải thích, chất xơ khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong một thời gian dài.
Chuối xanh và tinh bột kháng
Điều đó có nghĩa là nó hoạt động như một chất xơ hòa tan trong cơ thể. Vì vậy, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm cân và lượng đường trong máu. Tinh bột kháng cũng làm chậm sự hấp thụ thức ăn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Như đã nói, lợi ích kéo theo là bạn ăn ít calo hơn và duy trì được cân nặng.
Mặt khác, tinh bột kháng có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
Chuối có chỉ số GI thấp
Chỉ số GI (Glycemic Index) cho biết khả năng làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Nếu một loại thực phẩm có chỉ số nhỏ hơn 55, nó được coi là có GI thấp. Từ 56-69 được coi là trung bình và trên 70 là chỉ số GI cao.
Thực phẩm chứa nhiều đường đơn sẽ được hấp thụ nhanh hơn. Vì vậy, chúng thường có một chỉ số GI cao, gây ra tăng lượng đường đột biến trong máu. Ăn nhiều thực phẩm có GI cao liên quan chặt chẽ đến tăng cân, nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim và đột quỵ.
Thực phẩm chứa các loại carbohydrate hấp thu chậm sẽ có chỉ số GI thấp hơn và giữ lượng đường trong máu ổn định. Nhìn vào con số 90% carbohydrate của chuối, nó thường bị nhầm tưởng là luôn chứa lượng đường lớn làm tăng vọt đường huyết sau khi ăn.
Một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên bệnh nhân tiểu đường type 2. Các nhà khoa học đưa vào bữa ăn sáng của mỗi bệnh nhân khoảng 250 gam chuối trong 4 tuần. Kết quả là lượng đường huyết và mức cholesterol của họ giảm đáng kể.
Ăn chuối giúp duy trì cảm giác no lâu
Như đã nói, chuối chứa nhiều chất xơ và cũng là một thực phẩm calo thấp. Đây là hai thuộc tính cần có của một loại thức ăn giúp duy trì và kiểm soát cân nặng. Trên thực tế, ăn chuối bạn sẽ cảm thấy no hơn nhiều các loại đồ ăn nhẹ thậm chí chứa nhiều hơn calo.
Tuy nhiên, chuối chưa phải là loại trái cây giúp duy trì cảm giác no tốt nhất. Táo và cam sẽ giúp bạn thấy no nhiều hơn, nếu tính trên lượng calo bằng nhau.
Kết luận
Tất cả những yếu tố trên chỉ ra chuối là loại thực phẩm giúp giảm cân. Không có gì phải đắn đo để đưa những quả chuối vào một chế độ ăn uống lành mạnh.